大根と人参と鶏肉の煮物2010年04月17日 20時40分00秒

大根と人参と鶏肉の煮込み


 いつものスーパーマーケットで、大根が1本98円で売られていたので、思わず2本買ってきました


 どうしようか困りましたが、一先ず1本は料理本を参考にニンジンとカシワとあわせて炊くことに、、、


 大きな鍋がないので仕方なく深めのフライパンで、だし汁+しょうゆ+酒+みりんを入れて、ペーパータオルの落し蓋でことこと炊くと、結構味がしみ込んでとても美味しく食べることができました

 因みに、写真の右下は大好きな「柚子胡椒」です